新鮮な食材、高い技術、
素敵な空間、魅力的な人。
それらが交わっているからこそ、
本当の「おいしい」が生まれます。
加美の「おいしい」には、味があります。
深い森と清流のせせらぎの中、大自然に湧き出る天然の湯。ゆっくり流れる時間と癒しの空間。
天然温泉のほかに、敷地内にはドッグランコテージも併設しており宿泊も可能で、近隣スポーツ施設「陶芸の里スポーツ公園」を利用したスポーツ合宿の宿としても、部活動、社会人サークルにも人気。
店内には併設する地ビール製造所の大きな仕込み釜あり、そこで造る船形山系の天然水とドイツ伝統仕込みの製法の地ビールと、旬の食材にこだわったピッツァやパスタ、地元加美産牛を使った料理が自慢の地ビールレストラン。
船形山系に位置する宮城県加美町薬莱地区に湧き出た天然水を使用し、 ドイツ人ブラウマイスター(醸造技師)から受け継いだ伝統の技術を存分に生かし本格的な味に仕上げたビールです。一から醸造するビールは全ての工程を手作業で行い、品質と味わいを保つ様こだわりをもち管理致しております。
【お知らせ】2024年4月1日よりもち処大滝の営業開始。キャンプ場は4月20日よりオープン。当キャンプ場は直火禁止となります。森に囲まれキャンプ場。14のテントサイトの他、炊事場、東屋、アスレチック、トイレ等も配備されており、管理棟でもある「もち処大滝」では石臼でついた餅が人気です。
古民家を再生した店内では加美町産そば粉を100%使用した手打ちそば、山里ならではのフキノトウやタラの芽など地の物にこだわった季節の天ぷらや小鉢が味わえます。
また、スタッフ指導のもと気軽にそば打ち体験や、閉店後の店舗を貸切っての宿泊体験も行えます(要予約)
素朴な内装に手作りスイーツやコーヒーでゆったりとした時間を楽しめます。