店内には併設する地ビール製造所の大きな仕込み釜あり、そこで造る船形山系の天然水とドイツ伝統仕込みの製法の地ビールと、旬の食材にこだわったピッツァやパスタ、地元加美産牛を使った料理が自慢の地ビールレストラン。
天井が高く明るく開放的なレストラン、個人のお客様はもちろん団体のお客様もご利用いただけます。
店内では味わい深い色つやをした地ビールの仕込み窯があり、醸造所だからこそ提供できる作り立ての個性豊かな地ビールを飲むことができます。
地ビールでじっくり煮込んだ地ビールシチューはホロホロとした柔らかいお肉に深みのあるソースが自慢です。
ピルスナー [ 度数5% 苦味★★★ ]
日本中で最も親しまれているラガービール。
淡色モルトのみを使用した透明感あふれる黄金色の仕上がり。
高品質なアロマホップのみを使用し、程よい苦味と爽快な喉越しをお届けいたします
ヴァイツェン [ 度数5% 苦味★☆☆ ]
南ドイツ地方で造られている白ビールスタイル。
小麦麦芽を50%以上にして造り、その香りが特徴で「バナナのような香り」と例えられ、苦味も少なく、白濁したコクのある仕上がりになっております。
デュンケル [ 度数5% 苦味★★☆ ]
ドイツ語で「濃い」を意味する濃色ラガービール。
ローストしたモルトを使用しているため、ほんのり香ばしさあり、それでいて下面発酵特有のさっぱりとした飲み心地。
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